校友风采录——2009级【马克喜】

个人简介

姓名：马克喜

入学年级：2009级

专业：葡萄与葡萄酒

工作单位：宁夏停云酒庄有限公司

风采事迹

2011年毕业于bat365中文官方网站，曾先后在威龙、张裕、波龙堡、西鸽等国内知名酒庄负责葡萄园管理和酿酒工作。2018年以合伙人身份加入起腾葡萄酒服务工作室，负责工作室葡萄园管理和酿酒技术服务工作。同期在中国农业大学李景明教授课题组学习并研究葡萄种植、果露酒酿造、感官分析等相关技术。在入行工作的12年间，从葡萄园到酿酒车间，再到实验室，如今又回到葡萄园和酿酒车间，作为新生代的种植师和酿酒师，能够坚守梦想，长期工作在葡萄园和酿酒一线，克服困难，追求卓越，大胆创新，积极研发全新的葡萄酒、果露酒酿造工艺，创新葡萄园管理模式，成效显著，受到了行业和合作客户的高度认可。

2013-2017年，在波龙堡酒庄完成并获批酿酒葡萄栽培国家农业标准化示范区，完成并获得第一批中酒协“葡萄酒酒庄酒”证明商标的酒庄，入选中国食品工业协会葡萄酒、果酒国家级评委，受聘北京彦云葡萄酒与烈酒学院特约讲师。

2018-2023年，宁夏停云酒庄合伙人兼种植师、酿酒师，河北白日放歌酒庄葡萄园建园及酒庄建设项目总负责人，先后承担新疆天默酒庄葡萄园酿酒技术服务、怀来古堡庄园葡萄园技术服务、北京欧菲堡国际酒庄生产管理及酿酒技术服务等。曾参与《葡萄种植与葡萄酒酿造》（北京·旅游教育出版社副主编）、《葡萄酒工艺学》（中国农业大学出版社编委）的出版。2022年获中国酒业协会酿酒葡萄新锐种植师“卓越奖”；开发红枣、树莓、杏、刺梨、荔枝冰酒、青梅酒等多种水果酒酿造工艺；新疆天默酒庄贵人香干白2018，获2019年IWGC国际葡萄酒（中国）大奖赛金奖；新疆天默酒庄小芒森甜白2018，获2019年IWGC国际葡萄酒（中国）大奖赛大金奖；宁夏停云酒庄4款葡萄酒入选James Suckling中国葡萄酒百大榜单。