校友风采录——2006级【全世平】

个人简介

姓名：全世平

入学年级：2006级

专业：葡萄与葡萄酒工程 

工作单位：四川因都坝酒业有限公司

风采事迹

毕业后先后在广东、北京等地从事葡萄酒的销售和市场工作。2015年来到甘孜州得荣县，从此扎根香格里拉产区。2017年萌生做酒庄的想法并酿造了第一个年份，始终坚持“耕土耕心、酿酒酿人”的院训，带领团队管理葡萄园，参与并完成了高山产区有机酿酒种植的标准认定，是自然发酵理念实践者和推广者。积极从事基于高原自然气候等条件下的种植和酿造。曾担任四川得荣扎西尼玛龙、得荣县神川红、得荣县舞韵金沙、绵阳顺栖农业、达州天源油橄榄、茂县水西红、小金嘉莫斯格拉，上海食庄，成都九禾、成都濛阳河谷等多家企业的酿酒顾问。

2017年度酿造的葡萄酒“C-47”曾获亚洲葡萄酒质量大赛金奖荣誉；2019年4月，获bat365中文官方网站第十一届“金葡萄创业奖”；2019年获得WLA“年度酿酒师”殊荣，其酿造的葡萄酒被评选为“年度赤霞珠金奖”、“年度十大中国酒”；2020年4月获得中国葡萄酒市场白皮书“年度最佳酿酒师”荣誉称号；扎西品牌获得十大风云品牌；2020年7月获得四川省葡萄与果酒协会“年度最佳创新奖”；2020年第十三届亚洲葡萄酒质量大赛获的金奖两枚、银奖两枚；2020年4月被成都葡萄酒协会评选为“四川省新生代葡萄酒行业领军人物”。